Laman

Sabtu, 16 Maret 2013

Enaknya Bola Tahu Kuah Jamur



Bola Tahu Kuah Jamur selalu menggugah selera tuk nambah nambah dan nambah

Biar gak penasaran yuuk kita buat

Bahan :

  • 1 buah tahu putih, haluskan
  • 100 gram ayam giling
  • 3 siung bawang putih, goring, haluskan
  • 1 butir putih telur
  • Garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya
  • Minyak goring secukupnya


Kuah Jamur

  • 700 ml air kaldu ayam (1 liter air + 500 gram tulang ayam, rebus, saring)
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 100 gram kapri
  • 3 buah jamur kuping, rendam, potong-potong
  • 50 gram jamur shitake, iris-iris
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batng seledri, cincang halus
  • Merica bubuk, gula pasir, garam secukupnya


Cara memasak :

  1. Campur semua tahu dan semua bahan, aduk rata, bulatkan, lakukan hingga selesai
  2. Panaskan minyak goring, masukan bola tahu. Goreng hingga matang, angkat, tiriskan
  3. Kuah Jamur : didihkan air kaldu, kecap asin, merica, gula, garam, seledri, daun bawang. Aduk rata, masukan jamur kuping shitake. Tambahkan kapri, bola tahu. Aduk rata
  4. Tuang ke dalam mangkuk, sajian saat panas


Untuk hasil 3 porsi
Selamat mencoba dan dapatkan kelezatannya

Tidak ada komentar:

Posting Komentar